しーまブログ 
2018年02月14日
田舎暮らしは いいな～
よもぎを大釜で茹でてます～
よもぎ餅を作るんですって！
焼き芋も出来上がりました。美味しい！
よもぎの葉も、焚火用の竹も、餅を包むカシャの葉も・・・
全て敷地内に！！
たんかん狩りをお手伝いしたり、畑の野菜を取ったり、
奄美の自然の宝庫の友人宅で、
田舎暮らし体験のような一日を過ごしました。
なんか、幸せだな～
こちらの広い敷地には、
まだまだ奄美の珍しい植物が沢山。
今、満開に花を咲かせているのは
奄美馬酔木（アマミアセビ）
スズランのような白い愛らしい花を一杯咲かせてます。
ずっと、琉球馬酔木と言われていた様ですが、
2010年に新種として奄美の馬酔木はアマミアセビとして認定されたとか・・・
こちらもその新種かと・・・
もう一つ、独特な様相のムサシアブミ
花を大きな苞（仏炎苞）の中に隠してます。
株が小さいうちは雄花のみ咲かせ、
大きくなると雌花を咲かせ実をつけるという
性転換する珍しい植物です。
二つとも、絶滅危惧種に類する貴重なもの。
この自然も奄美の昔からの手作りの風習も大事に守っていかないといけませんね。
頂いた野菜は早速食卓に。
茹でたふだん草とお豆腐に
「創作料理 あきつ」の胡麻だれをかけて。
この胡麻だれ絶品です！！
深い胡麻の風味とコク、程よい甘味、舌触りの良さ。
トーストとかにも合いそうです。
新しくアロアロのラインナップに加わってます。
是非ご賞味ください。
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Posted by ALOALOyellow at 11:40│Comments(0)
